５年生
5年生 味噌汁のひみつに迫ろう
家庭科の学習で、味噌汁づくりやご飯の炊き方の学習をしています。
今日は「味噌汁のひみつに迫ろう」という学習課題で、味噌を溶いただけの味噌汁と、煮干しでだしを取った味噌汁を飲み比べました。
子供たちは、二つを飲み比べ、味や香りが全く違うことに気付き、だしの重要さに気付いていました。
自分たちでおいしいだしを取って、味噌汁をつくるのが、楽しみですね。
